Đang gửi...

Khô mực loại 1

Liên hệ

Khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương phơi nắng.

Giao hàng miễn phí các quận nội thành
Thanh toán khi nhận hàng
Tùy sản phẩm
Giới thiệu

1.  KHÔ MỰC, LOẠI 1. 8-10 CON/KG

Khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương phơi nắng. Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người la sẽ cắt con mực để rạch ra làm sạch, lấy hết túi mực, nang mực... chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi sắp lên cái mẹt (cái vỉ) đem phơi nắng. Khi một bề mặt vừa se lại (sờ không dính tay) thì lật lên phơi nốt mặt kia cho đến khi se đều hai mặt. Mực sẽ được phơi nhiều ngày dưới trời nắng gắt cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ. Món mực khô đặc biệt thông dụng, giữ được lâu, chế biến thành nhiều món ngon và là đặc sản tại một số vùng nhất là các vùng biển. Mực khô rất thích hợp trong các dịp nhậu đặc biệt là mực khô nướng và dùng chung với bia. Ngoài ra còn có thể dùng cho các buổi tiệc tất niên, tết, làm quà biếu.

Trong mực khô có chứa một số khoáng vi lượng rất quí như sắt, kẽm, mangan, selen...và cả hormon nam testosterone.

Loại 1 từ 8 - 10 con/1kg. Được sơ chế từ mực ống tươi đánh bắt ở đảo Long Hải, Vũng Tàu, Côn Đảo.

  • Bảo quản và chế biến

Khi mua mực về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không mực sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được. Việc bảo quản bằng những phương pháp đơn giản sau:

  • Dùng báo bọc kín mực khô, cho vào túi li lon đóng kín và bỏ vào ngăn đá tủ lạnh với nhiệt độ tốt nhất là -18 độ C.
  • Nên sử dụng mực khô trong vòng 4 tháng khi mua về. Khoảng 3 hoặc 4 tuần bạn nên lấy chúng ra phơi nắng trong 10-15 phút.
  • Không để chung mực khô với các sản phẩm tươi.
  • Nướng mực bằng cồn 90 độ là ngon nhất. Nướng lửa than không để lửa to vì sẽ chín ngoài, sống trong.

Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng, mực khô nướng vừa thơm, vừa ngon, lại luôn được dùng để tiếp khách ngoài ra còn có món mực khô xào dứa, Khô mực chiên bơ, món cháo mực ...

  • Vì sao nên chọn sản phẩm của chúng tôi
  • Sản phẩm chất lượng, tươi ngon, thịt ngọt.
  • Mực tươi mới được đánh bắt được sơ chế và lưu trữ không quá 15 ngày. Sản phẩm có thể bảo quản trong tủ đông đến 12 tháng.
  • Tất cả mực điều được đánh bắt trực tiếp tại biển Long Hải, Vũng Tàu, Côn Đảo.

Đánh giá và nhận xét sản phẩm

trên 5

0 Review

  • 5 Sao
  • 4 Sao
  • 3 Sao
  • 2 Sao
  • 1 Sao

Sản phẩm cùng danh mục

Khô mực loại 2

Khô mực loại 2

Liên hệ
Khô mực loại 2

Khô mực loại 2

Liên hệ

Khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương phơi nắng.

Xem chi tiết
Khô mực loại 3

Khô mực loại 3

Liên hệ
Khô mực loại 3

Khô mực loại 3

Liên hệ

Khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương phơi nắng.

Xem chi tiết
Khô cá cơm loại 1

Khô cá cơm loại 1

Liên hệ

Khi mua khô cá về, nếu không ăn ngay thì phải bảo quản nếu không cá sẽ nhanh chóng bị giảm chất lượng và mốc, không ăn được.

Xem chi tiết
Khô chỉ vàng

Khô chỉ vàng

Liên hệ
Khô chỉ vàng

Khô chỉ vàng

Liên hệ

Trong các loại hải sản khô thì tôm khô cũng thường được dùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày như: nấu canh, làm gỏi, ăn trực tiếp,..

Xem chi tiết
Khô chỉ vàng tẩm gia vị

Khô chỉ vàng tẩm gia vị

Liên hệ

Trong các loại hải sản khô thì tôm khô cũng thường được dùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày như: nấu canh, làm gỏi, ăn trực tiếp,..

Xem chi tiết
Cá thiều tầm tẩm gia vị

Cá thiều tầm tẩm gia vị

Liên hệ

Cá thiều tẩm có mùi khô thơm phưng phức hương vị mặn mà của nước mắm nhĩ hòa lẫn với chất ngọt dịu của đường, đậm đà nồng cay của tiêu. Là món ăn chơi, nhắm với rượu bia hoặc dùng làm món khai vị. Rất thích hợp cho ngày Tết, những chuyến đi dã ngoại...

Xem chi tiết
Giảm cân đông y cổ truyền Tiến Hạnh

Giảm cân đông y cổ truyền Tiến Hạnh

Liên hệ

Thuốc giảm cân đông y cổ truyền Tiến Hạnh có tác dụng giảm cân toàn thân với công hiệu nhanh chóng, hiệu quả cao, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho cơ thể, cam kết không có tác dụng phụ nào. Ngoài ra thuốc còn có tác dụng giảm mỡ bụng, mỡ đùi, mỡ ở bắp chân, hỗ trợ giảm mỡ máu, giảm mỡ gan hiệu quả!!!!

Xem chi tiết
Khô gà xé

Khô gà xé

Liên hệ
Khô gà xé

Khô gà xé

Liên hệ

Khô gà xé là món ăn vặt hấp dẫn ngon mê ly đang trở nên sốt hàng trên thị trường.

Từ các chị em văn phòng

Các bạn học sinh sinh viên

Đến các anh chàng thích lai rai cùng bạn bè

Hay cả các em nhỏ.

Xem chi tiết
Khô cá cơm loại 2

Khô cá cơm loại 2

Liên hệ

Trong các loại hải sản khô thì cá khô được dùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày.

Xem chi tiết
Khô tôm loai 1

Khô tôm loai 1

Liên hệ
Khô tôm loai 1

Khô tôm loai 1

Liên hệ

Tôm sau khi đánh bắt đem rửa sạch, làm chín rồi đem phơi dưới ánh nắng mặt trời để làm khô. Tôm khô thường được dùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày như: nấu canh, làm gỏi, ăn trực tiếp,..

Xem chi tiết
top